Comment les Européens de l'Est célèbrent Pâques

Pâques est l'une des fêtes les plus importantes d'Europe de l'Est. Elle est célébrée avec beaucoup d'enthousiasme et de joie, et c'est un moment pour les familles de se réunir et de célébrer.

Célébrations traditionnelles

Les célébrations traditionnelles de Pâques en Europe de l'Est comprennent la bénédiction des paniers de Pâques, la participation aux services religieux et l'échange de œufs de Pâques . Le dimanche de Pâques, les familles se réunissent pour un repas de fête, composé généralement de plats traditionnels tels que pain paska et casquette .

Décoration d'oeufs de Pâques

L'une des traditions de Pâques les plus populaires en Europe de l'Est est la décoration de œufs de Pâques . Cela se fait généralement en faisant bouillir des œufs dans des colorants aux couleurs vives, puis en les décorant avec des motifs complexes. Les œufs sont ensuite échangés entre les membres de la famille et les amis en signe d'amour et d'amitié.

Jeux de Pâques

Pâques est aussi une période de plaisir et de jeux. Les jeux de Pâques populaires en Europe de l'Est comprennent le roulage d'œufs, le tapotement d'œufs et œufs de Pâques , un jeu dans lequel les joueurs s'affrontent pour voir qui peut créer le plus bel œuf de Pâques.

Conclusion

Pâques est un moment de joie et de fête en Europe de l'Est. De la bénédiction des paniers de Pâques à la décoration des œufs de Pâques, il existe de nombreuses coutumes et activités traditionnelles que les familles apprécient. Qu'il s'agisse d'assister à des services religieux, d'échanger des œufs de Pâques ou de jouer à des jeux de Pâques, les Européens de l'Est ont une longue tradition de célébration de Pâques avec beaucoup d'enthousiasme.

Pâques est la première grande fête du printemps et, pour de nombreux chrétiens, elle est considérée comme le jour le plus saint de l'année. Les Européens de l'Est commémorent cette fête avec leurs propres traditions, coutumes et recettes spéciales. Tout tourne autour de la nouvelle naissance, et les œufs, les légumes verts et l'agneau de printemps figurent en bonne place dans la cuisine d'Europe de l'Est.

Traditions de Pâques bulgares

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Comme pour le reste des Balkans (à l'exception de la Croatie), la Bulgarie est un pays chrétien largement orthodoxe ; ainsi, les dévotions religieuses figurent en bonne place dans les vacances de Pâques. Le dimanche des Rameaux commence la Semaine Sainte, où certains Bulgares très dévots vont à l'église tous les jours, et les paroissiens apportent des saules pour être bénis car les palmiers ne sont pas disponibles. Le jeudi saint (saint), les Bulgares teignent les œufs, en particulier en rouge; le premier œuf rouge est un symbole de santé et de bonne fortune et est conservé pour la prochaine Pâques.

Les pains sont cuits la semaine précédant Pâques, mais le pain le plus important est le pain tressécocons, un pain de levure légèrement sucré avec des raisins secs. Le dimanche de Pâques, les Bulgares savourent un repas composé de tous les aliments interdits pendant le carême, y compris l'agneau, qui est souvent la vedette de la fête.

Traditions de Pâques croates

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Le jour le plus saint de l'année en Croatie, les célébrations de Pâques commencent le dimanche des Rameaux et se poursuivent tout au long de la Semaine Sainte. Dans de nombreuses villes, les Croates commémorent avec des cérémonies et des processions nocturnes, telles que des feux de joie connus sous le nom defeu,fin,oubillet à ordre. Dans la ville côtière de Dalmatie, les associations de quartier organisent des reconstitutions de la Bible et une bénédiction des portes de la ville, revêtent des costumes traditionnels et chantent des hymnes anciens.

Les œufs de Pâques sont teints et décorés, et chaque région a ses propres motifs. Les œufs durs font également partie d'un jeu joué à la table du dîner de Pâques; appeléjeuoubattement,les joueurs frappent leurs œufs les uns dans les autres en espérant que le leur soit le dernier qui ne soit pas brisé.

La bénédiction des aliments dans le panier de Pâques a lieu lors d'une messe de fin de soirée, puis ces aliments sont dégustés au petit-déjeuner le lendemain matin. Cela peut inclure du jambon, souvent cuit dans un pain, de l'agneau rôti, des radis, des oignons et du raifort. UNpinces,un pain ressemblant à un gâteau à la levure, est également une partie importante du petit-déjeuner de Pâques.

Traditions tchèques de Pâques

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En raison du régime communiste, Pâques en République tchèque est devenue davantage la célébration du printemps au lieu d'une fête religieuse chrétienne. La religion revient lentement dans la célébration de Pâques, mais elle n'est pas aussi répandue que dans d'autres pays d'Europe de l'Est.

Bien que le dimanche de Pâques soit observé, c'est le lundi de Pâques qui prime et le dimanche est principalement consacré à la préparation du lendemain, qui est un jour férié. Les femmes décorent les œufs pendant que les hommes fabriquent leurspompons,fouets tressés fabriqués à partir de brindilles de saule discolore enveloppées de ruban coloré. Lepomponsfont partie d'une tradition très ancienne où, le lundi de Pâques, les garçons fouettent doucement les filles sur leurs jambes tout en récitant une comptine demandant les œufs teints en retour. On pense que cette coutume ludique apporte bonne santé et fertilité.

Sur presque toutes les tables de Pâques tchèques, vous trouverezFarce de Pâques, farce de Pâques tchèque. Façonnée en pain, cette recette comprend traditionnellement six types de viande, ainsi que des herbes printanières.

Traditions de Pâques lituaniennes

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En Lituanie, le dimanche des Rameaux commence la Grande Semaine et les célébrations de Pâques.L'un des rituels du pays a lieu le jeudi saint où la purification de soi et de la maison est pratiquée. Le Vendredi saint est un jour sombre car on dit aux enfants de se taire et il leur est interdit de faire du bruit. Le samedi saint, les Lituaniens vont à l'église pour recevoir du feu et de l'eau bénis pour aider à guérir la maladie et offrir une protection contre les problèmes de santé futurs. Ils passent également la journée à décorer des œufs et à préparer le dîner du dimanche de Pâques, qui se compose principalement des aliments interdits pendant le carême, comme le plat national de la Lituanie, unkugelis, qui est un pudding aux pommes de terre traditionnel.

En plus du lapin de Pâques, la grand-mère de Pâques (Velykė) cache des œufs que les enfants peuvent trouver ; si un enfant a été mauvais, il ou elle ne reçoit qu'un seul œuf blanc. Les Lituaniens ont également de nombreuses superstitions le matin de Pâques, telles que la première personne qui arrive à la maison après la messe aura une année réussie.

Traditions de Pâques polonaises

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Après l'abnégation du Carême, tous les arrêts sont tirés pour la célébration glorieuse de la Résurrection du Christ. En Pologne, Pâques est le moment de profiter de tous les aliments interdits pendant ces 40 jours, et la cuisine et la pâtisserie commencent le jeudi saint. Les aliments pour le panier à bénir ainsi que ce qui sera servi au dîner de Pâques sont préparés à l'avance ; cela comprend les œufs durs, la kiełbasa etRaifort(raifort polonais) pour le panier, ainsi qu'un plat de chou, salade de pommes de terre et jambon cuit pour le repas.

Mais l'une des recettes les plus importantes d'une table de Pâques polonaise est le gâteau d'agneau, un quatre-quarts façonné en forme d'agneau (à l'aide d'un moule) et décoré de glaçage.

Traditions de Pâques russes

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Pâques, connue sous le nom dePâqueen russe, suit le calendrier de l'Église orthodoxe russe, de sorte qu'il ne tombe pas toujours en même temps que Pâques catholique ou protestante. C'est similaire, cependant, en ce que les 40 jours de Carême précèdent la fête et que la Semaine Sainte est un temps de préparation.

La maison doit être nettoyée par Clean Thursday quand il est temps de teindre les œufs. Le Vendredi Saint, les Russes sont censés jeûner jusqu'au soir, et il y a un service tardif le samedi qui dure jusqu'à l'aube. Les œufs sont très importants pour les vacances et la coutume d'échanger des œufs décorés est courante.

L'un des aliments de Pâques les plus populaires estcasquette, un pain à la levure sucrée avec des raisins secs, des noix et des zestes d'agrumes confits. Il est cuit soit dans une poêle spéciale, soit dans une canette de café.

Traditions de Pâques serbes

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Le Carême serbe dure 46 jours, dont les six dimanches du Carême. De nombreux aliments sont interdits, notamment la viande, les œufs et les produits laitiers. Ainsi, Pâques est non seulement un moment d'observation religieuse, mais aussi une occasion de profiter de nombreux aliments interdits - et en grande quantité.

Le repas de fête commence par de petites assiettes d'œufs à la coque, de viandes et fromages fumés, de pâtes à tartiner et de vin rouge. Le dîner qui suit est présenté sur une table spécialement dressée, qui comprend un candélabre à trois bougies représentant la Sainte Trinité. Le repas commence souvent par une soupe, commeragoût d'agneau(soupe de légumes à l'agneau), puis passe aux accompagnements de légumes, salades, pains et agneau rôti à la broche.

Après les services religieux, le prêtre bénit les paniers d'œufs, qui sont remplis d'œufs traditionnellement teints à l'aide de pelure d'oignon et de fleurs. Beaucoup utilisent plus tard ces œufs pour s'écraser les uns contre les autres pour voir qui restera indemne.

Traditions ukrainiennes de Pâques

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En Ukraine, Pâques est la fête religieuse la plus solennelle et la plus importante de l'année, surpassant même Noël. Les préparatifs sont faits des semaines à l'avance et la cuisson des aliments rituels pour le panier de Pâques béni commence bien avant le jeudi saint (après lequel aucun travail n'est effectué), mais pas un morceau n'est mangé avant le matin de Pâques.

La semaine de houx comprend la bénédiction de la branche de saule discolore (puisque les palmiers ne sont pas disponibles), ainsi que des services religieux et la préparation des aliments. Le Vendredi saint, unplashchénytsiepour les fidèles à prier est souvent érigé dans l'église, représentant le tombeau du Christ. La bénédiction des corbeilles a lieu le samedi saint ou le dimanche de Pâques.

Le dimanche de Pâques, les fidèles se saluent en disant 'Khrystos voskres ! Voistynu Voskrese !, ce qui signifie « Christ est ressuscité ! En effet, il est ressuscité !' Une fois à la maison, la nourriture du panier est appréciée et laissée sur la table le reste de la journée. D'autres plats, commeholubtsi(chou farci),réseau d'étude(pieds de porc en gelée), etsaucisse(fromage de tête) sont servis, ainsi que de nombreuses offres de desserts.