Tous les aliments de la Bible

Ce livre est une ressource essentielle pour quiconque souhaite en savoir plus sur les aliments mentionnés dans la Bible. Écrit par Andrew Dalby, un historien de l'alimentation renommé, Tous les aliments de la Bible est un guide complet des aliments et des boissons mentionnés dans la Bible. Il fournit des informations détaillées sur les ingrédients, les méthodes de préparation et la signification culturelle de chaque aliment. Le livre comprend également des recettes pour de nombreux plats, ce qui en fait une excellente ressource pour les universitaires et les cuisiniers.

Le livre est divisé en deux sections : la première couvre les aliments de l'Ancien Testament, tandis que la seconde couvre les aliments du Nouveau Testament. Chaque section est divisée en chapitres qui se concentrent sur des aliments spécifiques, tels que les céréales, les fruits, les légumes et les viandes. Dalby fournit des descriptions détaillées de chaque aliment, y compris son origine, ses méthodes de préparation et sa signification culturelle. Il inclut également des recettes pour de nombreux plats, ce qui en fait une excellente ressource pour les érudits et les cuisiniers.

Dans l'ensemble, Tous les aliments de la Bible est une excellente ressource pour quiconque souhaite en savoir plus sur les aliments mentionnés dans la Bible. L'approche globale de Dalby sur le sujet en fait une excellente référence pour les universitaires et les cuisiniers. Le livre regorge d'informations détaillées et de recettes, ce qui en fait un incontournable pour quiconque s'intéresse aux aliments de la Bible.

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Vous avez toujours voulu préparer un festin biblique ? Peut-être aimeriez-vous simplement en savoir plus sur les différents types d'aliments la Bible . Des centaines de passages bibliques décrivent des aliments, des boissons et histoires de fête et manger des repas.

Certains des aliments connus les plus sains d'aujourd'hui faisaient partie du régime biblique. Ceux-ci comprennent les olives, l'huile d'olive, les grenades, les raisins, le lait de chèvre, le miel cru, l'agneau et les herbes amères.

Les Écritures contiennent également quelques récits de personnes mangeant des aliments très inhabituels et surnaturels. Cette « liste d'épicerie » complète comprend des épices, des fruits, des légumes, des graines, des céréales, du poisson, de la volaille, de la viande, des boissons et de nombreux autres aliments étranges de la Bible. Ils varient en goût et en arôme, du sucré au salé en passant par le piquant. Des références aux passages sont fournies pour chacun des aliments bibliques.

Assaisonnements, épices et herbes

Les épices et les herbes consommées comme aliments dans la Bible étaient utilisées pour aromatiser le pain, les gâteaux, les viandes, les soupes, les ragoûts et étaient prises comme aides digestives. La coriandre, la graine de la coriandre, est connue aujourd'hui pour être un puissant antioxydant aux qualités nettoyantes naturelles.

• Anis ( Matthieu 23:23 KJV )
• Coriandre (Exode 16:31; Nombres 11:7)
• Cannelle (Exode 30 :23 ; Apocalypse 18 :13)
• Cumin (Ésaïe 28:25; Matthieu 23:23)
• Aneth (Matthieu 23:23)
• Ail (Nombres 11:5)
• Menthe (Matthieu 23:23; Luc 11:42)
• Moutarde (Matthieu 13:31)
• Rue (Luc 11:42)
• Sel (Ezra 6:9; Job 6:6)

Fruits et noix

Les gens de la Bible ont mangé bon nombre des «superaliments» les plus nutritifs d'aujourd'hui dans ce groupe de fruits et de noix. Les grenades, par exemple, auraient des propriétés anti-inflammatoires, anti-oxydantes et anti-tumorales très bénéfiques.

• Pommes (Cantique des Cantiques 2:5)
• Amandes (Genèse 43 : 11 ; Nombres 17 : 8)
• Rendez-vous ( 2 Samuel 6:19 ; 1 Chroniques 16:3)
• Figues (Néhémie 13 :15 ; Jérémie 24 :1-3)
• Raisins (Lévitique 19:10; Deutéronome 23:24)
• Melons (Nombres 11: 5; Esaïe 1: 8)
• Olives (Ésaïe 17 :6 ; Michée 6 :15)
• Pistaches (Genèse 43:11)
• Grenades (Nombres 20 : 5 ; Deutéronome 8 : 8)
• Raisins secs (Nombres 6:3; 2 Samuel 6:19)
• Fruit de sycomore (Psaume 78:47; Amos 7:14)

Légumes et Légumineuses

Dieu a fourni des légumes et des légumineuses remplis de nutriments, de fibres et de protéines pour alimenter les gens de la Bible. A Babylone, Daniel et ses amis ont observé un régime uniquement composé de légumes (Daniel 1:12).

• Haricots (2 Samuel 17 : 28 ; Ézéchiel 4 : 9)
• Concombres (Nombres 11:5)
• Gourdes (2 Rois 4:39)
• Poireaux ( Nombres 11:5)
• Lentilles (Genèse 25 : 34 ; 2 Samuel 17 : 28 ; Ézéchiel 4 : 9)
• Oignons (Nombres 11:5)

Céréales

Les céréales saines étaient un aliment de base aux temps bibliques. Les céréales sont parmi les aliments naturels les plus faciles à conserver pendant des années. Dans toute la Bible, le pain est un symbole de la provision vitale de Dieu. Jésus lui-même est le ' Le pain de la vie '—notre véritable source de vie spirituelle. Le pain que Jésus représente ne périt jamais ni ne se gâte.

• Orge (Deutéronome 8 : 8 ; Ézéchiel 4 : 9)
• Pain ( Genèse 25:34 ; 2 Samuel 6:19; 16:1 ; Marc 8:14)
• Maïs (Matthieu 12 : 1 ; KJV - fait référence à des « céréales » telles que le blé ou l'orge)
• Farine (2 Samuel 17 :28 ; 1 Rois 17 :12)
• Millet (Ezéchiel 4:9)
• Épelé (Ézéchiel 4:9)
• Pain sans levain (Genèse 19 :3 ; Exode 12 :20)
• Blé (Ezra 6:9; Deutéronome 8:8)

Poisson

Les fruits de mer étaient un autre aliment de base dans la Bible. Cependant, seuls certains poissons et autres fruits de mer convenaient à la consommation. Selon Lévitique 11:9, les fruits de mer comestibles devaient avoir des nageoires et des écailles. Les coquillages étaient interdits. Aujourd'hui, nous savons que les poissons comme le thon, le saumon, la morue, le vivaneau rouge et bien d'autres sont riches en protéines et en acides gras oméga sains, ce qui peut aider à réduire l'inflammation, abaisser la tension artérielle et offrir de nombreux autres avantages pour la santé.

• Matthieu 15:36
• Jean 21:11-13

Volaille

Ces oiseaux étaient considérés comme propres et propres à être mangés dans la Bible.

• Perdrix ( 1 Samuel 26:20 ; Jérémie 17:11)
• Pigeon (Genèse 15 :9 ; Lévitique 12 :8)
• Caille (Psaume 105:40)
• Colombe (Lévitique 12:8)

Viandes animales

La Bible fait la distinction entre les animaux purs et impurs. Selon le livre du Lévitique , les viandes propres sont celles des animaux qui ont un sabot fendu et ruminent. Les lois diététiques juives enseignaient au peuple de Dieu de ne pas manger le sang des animaux ou toute viande qui avait été sacrifié aux idoles . Ces aliments étaient considérés comme impurs. Les viandes animales pures de la Bible étaient :

• Veau (Proverbes 15:17; Luc 15:23)
• Chèvre (Genèse 27:9)
• Agneau (2 Samuel 12:4)
• Bœufs (1 Rois 19:21)
• Moutons (Deutéronome 14:4)
• Cerf (Genèse 27:7 KJV)

Laitier

Avec le pain, le poisson, la viande, les olives, les raisins et d'autres fruits et légumes, les produits laitiers étaient des aliments importants de la Bible. Ils ont fourni une grande variété et une nutrition importante au monde antique. Les produits frais et crus provenant de vaches, de moutons et de chèvres nourris à l'herbe constituaient la partie laitière du régime alimentaire biblique.

• Beurre (Proverbes 30:33)
• Fromage (2 Samuel 17:29; Job 10:10)
• Lait caillé ( Isaïe 7:15)
• Lait (Exode 33 :3 ; Job 10 :10 ; Juges 5 :25)

Divers aliments de la Bible

Beaucoup de ces aliments de la Bible, tels que le miel brut, contiennent des nutriments qui combattent les maladies et stimulent l'énergie, des constructeurs de défense contre les allergies et un soutien probiotique.

• Oeufs (Job 6:6; Luc 11:12)
• Jus de raisin (Nombres 6:3)
• Miel cru (Genèse 43 :11 ; Exode 33 :3 ; Deutéronome 8 :8 ; Juges 14 :8-9)
• Huile d'olive (Esdras 6 :9 ; Deutéronome 8 :8)
• Vinaigre (Ruth 2:14; Jean 19:29)
• Vin (Esdras 6:9; Jean 2:1-10)

« Aliments » inhabituels et surnaturels dans la Bible

• Fruit de l'arbre de la connaissance du bien et du mal et de l'arbre de vie (Genèse 3: 6, 22)
• Homme (Exode 16:31-35)
• Poudre d'or (Exode 32:19-20)
• Chair humaine (Deutéronome 28:53-57)
• Pain miraculeux et eau dans le désert (Genèse 21 :14-19 ; Nombres 20 :11)
• Parchemin recto-verso de Lamentations (Ezéchiel 2:8 - 3:3)
• Pain cuit sur des excréments humains (Ezéchiel 4:10-17)
• Gâteaux des anges (1 Rois 19:3-9)
• Alimentation animale de l'herbe (Daniel 4:33)
• Pain et viande de corbeaux (1 Rois 17:1-6)
• Farine et huile miraculeuses (1 Rois 17 :10-16 ; 2 Rois 4 :1-7)
• Sauterelle (Marc 1:6)
• Miraculeux Poissons et miches de pain (2 Rois 4 :42-44 ; Matthieu 14 :13-21 ; Matthieu 15 :32-39 ; Marc 6 :30-44 ; Marc 8 :1-13 ; Luc 9 :10-17 ; Jean 6 :1-15 )