Ce que tous les mormons devraient savoir sur le stockage des aliments
Le stockage des aliments est une partie importante d'être un Mormon. C'est une façon de se préparer à toute urgence ou catastrophe naturelle potentielle. Ce livre, Ce que tous les mormons devraient savoir sur le stockage des aliments , fournit un guide complet sur le stockage des aliments pour tous les mormons. Il couvre des sujets tels que les types d'aliments à stocker, comment stocker correctement les aliments et comment utiliser le stockage des aliments en cas d'urgence. Le livre fournit également des conseils utiles sur la façon d'économiser de l'argent sur le stockage des aliments et sur la façon d'intégrer le stockage des aliments à votre style de vie.
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Pendant de nombreuses années, les dirigeants de TheÉglise de Jésus-Christ des Saints des Derniers Joursont conseillé aux membres d'avoir un approvisionnement d'un an en nourriture et autres produits essentiels. Cette recommandation soulève de nombreuses questions : que faut-il stocker ? Comment pouvez-vous vous le permettre ? Devriez-vous partager avec d'autres en cas d'urgence ? Découvrez ici.
Pourquoi stocker de la nourriture ?
Selon l'Église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours (LDS), il existe de nombreuses raisons d'avoir un programme de stockage des aliments. Une des sources de cette maxime est le commandement : « Organisez-vous ; préparez tout ce qui est nécessaire » (« Doctrine et Alliances », section 109:8). En étant préparée avec un approvisionnement de base en nourriture, en eau et en économies monétaires, une famille peut survivre à des adversités à court et à long terme tout en étant une ressource pour les autres membres de sa communauté.
Les adversités qui perturbent la capacité d'une personne à accéder à la nourriture et à l'eau potable peuvent inclure des catastrophes naturelles et d'origine humaine. Les ouragans, les tempêtes de verglas, les tremblements de terre, les émeutes et les actes de terrorisme ne sont que quelques exemples de situations qui peuvent épuiser les approvisionnements ou entraîner l'impossibilité de quitter votre domicile. Les sources laïques de préparation aux catastrophes recommandent également de conserver au moins 72 heures d'approvisionnement en nourriture et en eau potable pour ces crises souvent imprévisibles.
Niveaux de stockage des aliments
Au-delà de la préparation aux catastrophes courantes, il est sage de mettre également en place des programmes de stockage alimentaire d'urgence plus approfondis. Idéalement, vous devriez avoir trois niveaux de stockage des aliments : un 72 heures d'approvisionnement en nourriture et en eau potable ; un approvisionnement alimentaire de trois mois; et un approvisionnement à plus long terme d'articles, tels que le blé, le riz blanc et les haricots, qui peuvent être stockés pendant des années.
Pour savoir de combien de stock vous aurez besoin pour chaque niveau, calculer les besoins de stockage de nourriture de votre ménage . Cela variera en fonction de facteurs tels que le nombre de personnes dans votre foyer, l'âge des membres de la famille, etc.
Que stocker
Pour un stockage de 72 heures et de trois mois, concentrez-vous sur les aliments de longue conservation que votre famille consommerait normalement. Vous voulez pouvoir faire pivoter vos aliments stockés afin qu'ils ne se détériorent pas et les utiliser dans le cadre de votre vie normale lorsqu'ils approchent de leur expiration. Vous ne pourrez stocker que quelques jours d'eau à la fois, vous voudrez donc avoir à portée de main des conteneurs pouvant être remplis à partir d'un approvisionnement communautaire en cas d'urgence. Vous devriez également envisager d'avoir des produits chimiques et des équipements de purification de l'eau au cas où de l'eau propre ne serait pas disponible.
Comment payer pour le stockage des aliments
Lors de la planification du stockage des aliments, vous voudrez peut-être savoir comment vous allez vous permettre toutes les fournitures et l'espace de stockage nécessaires. La publication « Tout est rassemblé en toute sécurité : stockage à domicile familial » indique qu'il n'est pas prudent d'aller à l'extrême et de s'endetter pour créer votre magasin. Au lieu de cela, il est préférable de le construire régulièrement au fil du temps. Vous ne devez stocker que ce que votre situation vous permet.
La brochure suggère d'acheter quelques articles supplémentaires chaque semaine. De cette façon, vous constituerez rapidement une réserve de nourriture pour une semaine. En continuant régulièrement à acheter un peu plus, vous pouvez vous constituer un approvisionnement de trois mois en denrées non périssables sans alourdir inutilement votre budget. Et au fur et à mesure que vous construisez votre approvisionnement, assurez-vous de le faire pivoter, en consommant les articles les plus anciens avant qu'ils ne soient obsolètes afin que rien ne soit gaspillé.
De même, vous devriez constituer votre réserve financière en économisant un peu d'argent chaque semaine. Si cela est difficile, cherchez des moyens d'économiser de l'argent en réduisant les dépenses et les luxes jusqu'à ce que vous ayez économisé votre réserve.
Devriez-vous partager votre stockage de nourriture ?
Certains se demandent s'ils devraient partager leur réserve de nourriture en cas de besoin avec ceux qui n'ont pas épargné. Les dirigeants de LDS disent qu'il ne fait aucun doute que vous devriez partager - les fidèles accueilleront cette opportunité d'aider les autres dans le besoin.
Sources
- 'Tout est rassemblé en toute sécurité.' L'Église des saints des derniers jours de Jésus-Christ. Réserve Intellectuelle, 2007.
- Smith, Joseph.Doctrine et Alliances. L'Église des saints des derniers jours de Jésus-Christ, 1835.