Comment l'Espagne célèbre la Journée des Saints Innocents

La Journée des Saints Innocents est célébrée en Espagne le 28 décembre de chaque année. C'est un jour pour se souvenir des enfants innocents qui ont été tués par le roi Hérode dans sa tentative de trouver et de tuer l'enfant Jésus. Cette journée est célébrée avec une variété d'activités, y compris des défilés, des services religieux et une cuisine espagnole traditionnelle.

Défilés

Le jour des Saints Innocents, de nombreuses villes d'Espagne organisent des défilés pour commémorer cette journée. Ces défilés présentent souvent des personnes déguisées en trois rois, qui auraient rendu visite à l'enfant Jésus la nuit de sa naissance. Les défilés présentent également de la musique et des danses espagnoles traditionnelles, ainsi que des chars et des décorations.

Services religieux

Le jour des Saints Innocents, de nombreuses églises en Espagne organisent des services religieux spéciaux. Ces services comprennent souvent des lectures de la Bible, des prières et des hymnes. Les services comprennent également une bénédiction spéciale pour les enfants innocents qui ont été tués par le roi Hérode.

La cuisine traditionnelle

Le jour des Saints Innocents, de nombreuses personnes en Espagne apprécient la cuisine espagnole traditionnelle. Les plats populaires incluent Paëlla , Gaspacho , et omelette . Ces plats sont généralement accompagnés d'une variété de vins et de desserts. De nombreux restaurants proposent également des menus spéciaux pour la journée.

La Journée des Saints Innocents est un jour important en Espagne et est célébrée avec une variété d'activités. Des défilés et services religieux à la cuisine traditionnelle, il y en a pour tous les goûts en cette journée spéciale.

Le jour des Saints Innocents est une fête religieuse catholique qui a lieu le 28 décembre et porte le nom des jeunes enfants qui ont été massacrés sur ordre du roi Hérode au moment de la naissance de Jésus. Ces jeunes victimes s'appelaientSaints innocentsou 'Saints Innocents' parce qu'ils étaient trop jeunes et innocents pour avoir commis des péchés. La Bible nous dit qu'Hérode, aveuglé par la jalousie à cause de l'arrivée du nouveau roi des Juifs, a commis ce crime pour garantir qu'il n'y en aurait pas d'autre comme lui. Bien que la fête reste inscrite au calendrier liturgique catholique, aujourd'hui l'aspect religieux de celle-ci a été presque oublié, tandis que les farces devenues populaires au Moyen Âge perdurent en combinaison avec des festivités hivernales d'origine païenne.

Comment la Journée des Saints Innocents a été célébrée

Comme ils le faisaient à Halloween, des groupes d'enfants dans les villes de toute l'Espagne allaient de maison en maison pour demander des bonbons ou des biscuits, faisaient du bruit avec des cuillères et des bouteilles d'anis et chantaient des chansons de Noël traditionnelles. La demande de nourriture s'appelledemander la prime,qui se traduit approximativement par 'demander un cadeau ou un bonus'. Le « paiement » des enfants prenait la forme de bonbons, tels queMantecados,qui ressemblent aux biscuits au sucre ou aux biscuits friables aux amandes (appeléspolvorones). Cette coutume s'est estompée, surtout dans les grandes villes, mais est toujours pratiquée dans certains petits villages. Les boulangers en Espagne se sont même lancés dans l'acte espiègle en faisant des gâteaux salés plutôt que sucrés à l'époque.

Les célébrations aujourd'hui

La version moderne de ce qui était censé être une journée de prières et de repentance est célébrée en Espagne de différentes manières selon l'endroit où vous vous trouvez. Mais peu importe votre emplacement sur la péninsule, vous rencontrerez sûrement de savoureuxcasquettes, régalez-vous d'un énorme repas ou grignotez de délicieuses sucreries dans les boulangeries et les stands de rue. Le jour des Saints Innocents est similaire au poisson d'avril mais beaucoup plus savoureux car les Espagnols saisissent toutes les occasions de célébrer avec de la nourriture.

De nombreuses villes de taille moyenne organisent des défilés, des carnavals et même des bals et des banquets de collecte de fonds pour aider les enfants dans le besoin. beaucoup d'autres organisent de petits stands sur leurs places principales vendant de la nourriture et des jouets amusants comme des perruques ou des masques pour aider les gens à se déguiser pour l'occasion.

Aujourd'hui, la plupart des enfants espagnols font des farces simples comme mettre du sel dans le sucrier ou coller des papiers découpés sur le dos des gens. Ces petites blagues pratiques s'appellentinnocent,ou 'blagues innocentes'. Cependant, des célébrations inhabituelles issues d'anciennes traditions continuent d'être organisées, telles que la 'Bataille de la farine' qui se déroule dans les rues d'Ibi à Valence, et la 'Danse des fous' à Jalance, également à Valence.

La fête la plus insolite pourrait avoir lieu à Setiles, où l'accent est mis sur le diable (un homme habillé comme tel joue le rôle et se promène dans la ville) et un grand repas espagnol pour les jeunes hommes du village, qui est préparé avec les dons de nourriture des gens. Le diable aide les jeunes à convaincre les citadins réticents de donner de la nourriture, y compris l'espagnolchorizoetboudin noirsaucisses,jambon serrano, du pain et d'autres produits. Dans le passé, les dons servaient à préparer et à servir uniquement les jeunes hommes qui atteignaient la majorité au cours de l'année, ainsi que le diable lui-même. Pourtant, aujourd'hui tous les enfants de la ville sont conviés à un grand repas où soitagneau rôti(agneau rôti) oucochon brullé(cochon rôti) est le plat principal.

Adoptez la tradition

Frappant presque à la fin de l'année et placé entre Noël et le Nouvel An, le jour des Saints Innocents arrive à un moment chargé pour la plupart. Mais ce n'est pas une raison pour ne pas adopter cette tradition et la passer avec votre famille et vos amis.

Si vous avez passé suffisamment de temps dans la cuisine à préparer des festins cette saison, faites une pause dans toute cette cuisine et asseyez-vous pour un simple dîner espagnol. Au lieu de convaincre vos voisins de renoncer à leur nourriture comme les habitants de Setiles, ou de faire des farces à votre famille, arrêtez-vous à l'épicerie locale et achetez du chorizo ​​​​espagnol et des saucisses morcilla ; quelques tranches de jamón Serrano etjambon ibérique;miel etcoingpâte; une sélection de fromages espagnols ; Amandes Marcona; tomates et poivrons rôtis; olives espagnoles; et du pain frais et croustillant. Le seul temps de préparation consiste à tout exposer sur un plateau de fromages. Ensuite, savourez ce délicieux repas pas si innocent avec un verre de vin espagnol. Terminez le tout avec l'un de ces succulents desserts espagnols, etsanté!